Damla sakızlı Türk Kahvesi ve Tahinli Kurabiye. Geçen akşam arkadaşlarımız gelmişti onlar için yaptım yoksa kocam ve ben hiç sevmeyiz ıyyy kurabiye mi yok istemez :))) yan cebime. Yedikten sonra bir vicdan azabı bir vicdan azabı ne biçim diyetse bu. (Biz hergün yeniden diyete gireriz de) Neyse tarifin orijinalini kahveninarşivi'nden aldım. Tarifi de şöyle;

Malzemeler:

- 1/2 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı ceviz
- 2,5 su bardağı kadar un (aldığı kadar)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 paket vanilya
- Üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırdım, yumuşak bir hamur oldu. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarladım ve tepsiye dizdim. 175 derece önceden ısıltmış fırında 15 dk. pişirdim sonra fırını kapatıp biraz daha kendi sıcaklığında fırında tuttum. Orijinal tarifte üzeri için yumurta sarısı var ama ben kullanmadım. Bu şekilde de gayet güzel oldu.